La Riconciliazione

Quando due persone si sono perse e una tavola può ritrovarle. Lo Chef ascolta entrambi — separatamente — e costruisce un menù che cucia insieme ciò che si era separato. Non un piatto di pace: un percorso in più tempi dove ogni portata è un passo verso l'altro. Il pesce come incontro tra due mari, la terra come radice comune. Per riavvicinare, per perdonare, per ricominciare. Prezzo a preventivo: il valore di un'opera che non si ripeterà.