Cofanetto degli Aromi

Il Cofanetto degli Aromi contiene due cofanetti — due gesti che si rispondono, due modi di incontrare l'attesa.

Il primo — la box olfattiva. Sette giorni prima della cena, una piccola box raggiunge la tua casa. Dentro, un cartoncino giapponese: non il menù, ma le essenze che lo abiteranno. Yuzu, zafferano, nero di seppia, mandorla tostata — profumi chiusi in carta washi, da aprire uno alla volta. Non è un anticipo del gusto: è un allenamento della memoria. Quando la sera arriverà, riconoscerai il piatto prima ancora di assaggiarlo.

Il secondo — il mini cofanetto in legno. Accanto alle essenze, un piccolo cofanetto in legno naturale accoglie le erbe vere — non estratti, non essenze: la materia viva che abiterà la tua cena. Rosmarino, timo, salvia, polline di finocchio. Un oggetto da conservare dopo che le erbe sono state usate — un piccolo altare olfattivo che resta sulla tua mensa come memoria dell'attesa.

Due cofanetti, due linguaggi dello stesso studio: l'essenza che affina la memoria, l'erba che la conferma. Un rituale che non vende nulla — regala un'attesa.